De top 7 van de beste kookboeken speciaal voor de lunch 2024
De lunch, een zeer belangrijke maaltijd die meestal wordt gegeten tussen 12 en 14 uur. In Nederland wordt veel brood gegeten als lunch, maar dit hoeft uiteraard niet. De kookboeken die ik geselecteerd heb voor deze pagina laten je lekkere, gezonde en ook verrassende lunch gerechten zien. Mooie recepten voor de lunch, zonder dat er altijd brood op tafel komt te staan.
Om je een goed beeld te geven van de boeken heb ik naast een boekomschrijving ook een link van Bol.com geplaatst. De link geeft veel extra informatie over het boek zoals de waardering en de recensies van de lezers. Via de link kun je het boek over de lunch eenvoudig en snel bestellen.
Voedzaam & snel – 50 x meer lunchen zonder brood
50 x lunchen zonder brood 2’ biedt je nog meer inspiratie voor een gezonde, voedzame en snelle lunch. Van Voedzaam & Snel, hét healthy lifestyle blog.
Uitgekeken op die eeuwige boterham tijdens de lunch? Of wil je meer groenten eten op een dag? 50x meer lunchen zonder brood is het nieuwste kookboek van Jennifer & Sven van het succesvolle platform Voedzaam & Snel. In deze opvolger van bestseller 50x lunchen zonder brood vind je nóg meer inspiratie voor de lunch zonder brood, to go of at home.
Goedgevulde soepen, lekkere wraps, tortilla’s vol groenten en andere gerechten, stevig en licht, warm en koud. Van rodebietenwraps met cottagecheese, avocado, puntpaprika en kikkererwten, lauwwarme couscoussalade met granaatappel en een omelet met paprika en paddenstoelen tot pompoengembersoep. De gezonde, voedzame en snelle recepten in 50x meer lunchen zonder brood geven je genoeg energie voor de hele middag!
Lunch to go
60 recepten die je helpen gezonde, duurzame en snelle meeneemlunches klaar te maken!
Lunch to go van Janine Jansen bevat 60 recepten voor meeneemlunches en is perfect voor iedereen die graag betere eetkeuzes wil maken tijdens de lunch. Steeds meer mensen stappen af van de boterham met kaas en gaan op zoek naar gezondere alternatieven. Maar wat als je niet thuis eet? In dit boek vind je 60 verrassende gerechten om mee te nemen naar kantoor, school en voor onderweg. De recepten zijn veelal op basis van granen, groenten en peulvruchten én zijn allemaal vegetarisch, dus beter voor mens en milieu.
Janine geeft je handige tips over het slim verwerken van je restjes, hoe je je lunch handig meeneemt en wat er niet mag ontbreken in je voorraadkast. Ook geeft ze suggesties voor de kinderbroodtrommel en bevat het boek een handige maaltijdplanner. Zo wordt gezond en duurzaam lunchen on the go een stuk gemakkelijker!
Easy Peasy lunchbox
Iedere dag een gevarieerde, voedzame én lekkere invulling bedenken voor in de broodtrommel, die ook nog eens het imago van je kind niet meteen om zeep helpt, is best een uitdaging. Toch is het vooral een kwestie van ‘in het ritme’ komen, slim voorbereiden en weten wat je kind op een dag ongeveer nodig heeft aan voedingsstoffen. Kortom, tijd voor wat nieuwe inspiratie voor onze Easy Peasy-fans: 10-uurtjes, lunchtrommels en drinkbekers.
Love your lunch
Recepten uit de keuken van Small World
Nederland is het land van boterhammen met kaas en worst. Lekker natuurlijk, maar met al die keuze aan geweldige ingredienten en mooie broodsoorten is het zonde om niet wat meer aandacht te besteden aan de dagelijkse lunch. Vaak gaan mensen buiten de deur lunchen als ze iets extra’s willen, maar thuis maken kan natuurlijk ook. Dit boek bevat de allerbeste recepten van een van de lunch ‘hotspots’ in Amsterdam: Small World. Een klein lunchcafé met een grootse kaart en de gastvrije eigenaar Sean Wainer.
Na heel veel jaren aandringen van klanten heeft Sean besloten zijn recepten te delen, van de vele heerlijke warme en koude sandwiches, tot de beste salades, zijn ‘Killer Cookies’ en de alom geliefde worteltaart. Love your Lunch is heel veel meer dan een boek over Small World. Het is een boek over comfort food, gemaakt van de beste ingrediënten en super simpele technieken. Een ding is zeker, de inhoud van de broodtrommel gaat er vanaf nu heel anders uitzien!
- Meer dan 60 geweldige recepten, beproefd en getest
- Aangevuld met ideeën voor feestjes en lunches voor grotere groepen
- Small World krijgt al jaren de hoogste cijfers bij Tripadvisor, Yelp en Iens
- Opvallende vormgeving en fotografie
Wat lunchen we vandaag?
Wil je je kinderen niet elke dag een saaie lunchtrommel met twee boterhammen met kaas meegeven maar heb je ook geen tijd om ’s ochtends een keukenprinses te zijn? Wat gaat je kind trakteren, wat is gezond en lekker en ziet er bovendien nog prachtig uit? Met een dochter op de lagere school is dit precies de dagelijkse uitdaging van Susan Aretz.
In Wat lunchen we vandaag? geeft ze recepten en tips om de dagelijkse lunchtrommel tot een smakelijk feestje te maken. Ze laat je zien hoe je efficiënt en budgetvriendelijk kunt variëren en hoe de jaarlijks terugkerende rituelen van traktaties en feestdagen op school, gezonde, lekkere én feestelijke momenten kunnen zijn, waarvoor je niet uren in de keuken hoeft te staan.
‘Susan zorgt er als geen ander voor dat jij zonder extra moeite een te gekke trommel met je kids mee naar school kan geven!’ Hidde de Brabander (24Kitchen chef)
‘Susan zorgt ervoor dat je met kleine inspanning, groot (eet)plezier hebt met en voor het hele gezin.’ Mathijs Vrieze (Tt chef en kookboekauteur)
Sandwiches
Van de Vietnamees-Franse banh mi tot de Mexicaanse quesadilla en van de Franse croque-madame tot de Aziatische bao met buikspek – de sandwich heeft de hele wereld veroverd. Met meer dan 70 recepten, een kleurenfoto van elke sandwich, allerlei soorten brood en een oneindige hoeveelheid heerlijke vullingen tilt dit boek uw favoriete fastfood naar een nieuw niveau. Dus bereid de lekkerste lunchsandwiches en maak van uw picknick een chic feest. Een sandwich zal nooit meer gewoon een belegd broodje zijn!
52 Zondagen wandelen & lunchen
52 Zondagen Wandelen & Lunchen Nooit meer een saaie zondag! Met dit boek bezoek je iedere week een dorp of een stad en zie je dat ons eigen land echt prachtig is. Natuurlijk ontbreekt een tip voor een lekkere kop koffie of lunch niet.
