Eten en Drinken

Salades werden vroeger vaak als bijgerecht of als groente geserveerd naast de aardappelen en het vlees. Tegenwoordig is de salade als (hoofd) gerecht niet meer weg te denken, en niet alleen als maaltijdsalade voor het diner, maar voor de lunch en zelfs het ontbijt misstaat de salade niet. Salades zijn niet alleen lekker, maar in…

Asperges worden ook wel het witte goud genoemd. In Nederland kennen wij voornamelijk de witte asperges, maar ze zijn ook verkrijgbaar in de groene en paarse kleur. In Italië bijvoorbeeld eten ze voornamelijk groene asperges. Het aspergeseizoen is kort, traditioneel word er geoogst vanaf de tweede donderdag van april tot 24 juni. (de datum van…

Zeewier is verzamelnaam van een aantal groepen algen die in de zee of in brak water leven. Zeewieren zijn meercellige plantachtige organismen die net als planten bestaan uit wortels, stengels en bladeren. In totaal zijn er meer dan 500 eetbare zeewiersoorten. Zeewier als ingrediënten wordt in Nederland en België steeds populairder maar het is nog…

Kookboeken heb je in allerlei soorten, de meeste kookboeken zijn vrij neutraal en hebben zowel vis, vlees als vegetarische gerechten. Dit geldt ook voor de voor-, hoofd- en nagerechten. Op onze blog besteden we ook aandacht aan speciale kookboeken, zoals kookboeken over soep, dessert, streekgerechten en nog veel meer. Op deze pagina besteed ik de…

Een nagerecht, ook wel met een luxe woord dessert genoemd, zijn tegenwoordig een stuk uitgebreider geworden en niet alleen maar een bakje yoghurt of vla. Denk hierbij aan zoete en hartige desserts, gebak, fruit, taart, en ijs. De desserts kun je in veel gevallen kant en klaar kopen in de supermarkt of een speciaalzaak, maar…

De mogelijkheden zijn bijna onbeperkt als het gaat om pasta’s en pizza’s, terwijl wij vaak dezelfde pasta’s en pizza’s eten en bestellen. Wil jij ook een keer een heerlijke verrassende pasta of pizza? Kies dan voor één van deze 10 top kookboeken met de pasta en de pizza in de hoofdrol. Om je een goed…

Niets is er zo makkelijk dan een tube saus gebruiken of een pakje te gebruiken bij het koken. Maar geen saus is zo lekker als een goede eigen gemaakte saus. Maar dat is vaak ook het probleem zelf een goed sausje maken. Wees nou eerlijk bij een aantal gerechten en recepten mag een goede saus…