De top 7 van de beste Tapas kookboeken 2025

Tapas is niet meer weg te denken in Nederland, zelfs de supermarkten hebben hele schappen met tapas hapjes. Maar zijn dit wel echte tapas hapjes of is het een Nederlandse creatie geworden?

Tapas is een meervoud van het woord Tapa wat een Spaans Aperitiefhapje is, het is een eetlustopwekkend hapje dat in cafés bij een alcoholhoudend drankje wordt genuttigd. (bijvoorbeeld bij een biertje en een wijntje). In diverse Spaanse cafés worden één of meer tapas gratis gereserveerd bij een besteld drankje. Dit gebeurt veel in Adalusië en in de binnenlanden.

In de 7 kookboeken met Tapas hapjes / gerechten die ik geselecteerd heb, kom je er al snel achter dat de originele tapas hapjes anders zijn dan een plakje leverworst of een stukje jonge kaas. Ook wordt de oorsprong van de Tapas uitgebreid beschreven. Ondanks dat de kookboeken allemaal Tapas hapjes bevatten zijn ze divers.

Om je een goed beeld te geven van de kookboeken, heb ik naast een boekomschrijving ook een link van Bol.com geplaatst. De link geeft veel extra informatie over het boek, waaronder de waardering en de recensies van de lezers. Via de link kun je het boek eenvoudig en snel bestellen. Een goed alternatief voor Bol.com is Bookspot.nl

Tapas en pincho’s

Genieten van tapas en hun Noord-Spaanse broertje pinchos staat bijna gelijk aan genieten van het leven! Neem er net als de Spanjaarden alle tijd voor en zorg dat de basis goed is met mooie, verse ingrediënten. In dit boek vind je 35 heerlijke recepten voor hapjes uit verschillende delen van Spanje. Van gamba’s pil-pil tot escabeche en van lamsworstjes met aioli tot patatas bravas

500 Tapas

Heerlijke recepten voor de lekkerste tapas

500 tapas brengt de tapascultuur bij u thuis. In de zonovergoten straten van Spanje vormt de levendige tapasbar met gerookte serranohammen aan het plafond een ontmoetingsplek voor de bevolking. Twee keer per dag gaan Spanjaarden naar hun favoriete bar voor een koud glaasje sherry of wijn, een praatje en natuurlijk tapas. Ook buiten Spanje zijn tapas overheerlijk.

U kunt tapas serveren als voorgerecht, snack, bijgerecht of complete exotische maaltijd. Dit kookboek staat vol met honderden snelle en eenvoudige recepten voor elke smaak en gelegenheid. Of het nu om een informele barbecue of een chic diner gaat, het enige lastige is het maken van een keuze uit de talloze heerlijke recepten.

• Een uitgebreide inleiding, inclusief een handig overzicht van de basisingrediënten en het keukengerei.
• Recepten voor de lekkerste tapas, waaronder voorgerechten, vis, vlees, groenten en desserts.
• Een selectie van authentieke tapasrecepten uit Spanje.

Tasty Tapas

Albóndigas, boquerones en pimientos – dat klinkt behoorlijk Spaans en dat ís het ook. Typisch Spaans zelfs! Deze heerlijke gerechtjes kunt u in elke willekeurige tapasbar bestellen. In dit boek zetten we de tonijnballetjes, gefrituurde sardientjes en de populaire gebakken paprika’s op het menu.

Serveer deze gerechtjes als voorafje of combineer ze tot een volwaardige maaltijd. Vlees, vis of vegetarisch. Warm of koud. Dankzij onze 45 authentieke tapasrecepten krijgt u gegarandeerd een vakantiegevoel! QUÉ APROVECHE – EET SMAKELIJK

Tapas

Spaanse tapas zijn niet meer weg te denken uit onze keuken. Als borrelhapje, complete tapasmaaltijd, bij de picknick op een mooie zomerdag, tapas bij elke feestelijke gelegenheid of bij het aperitief voor een diner.

Klassiekers als patatas bravas, tortilla, gazpacho en banderilla, maar ook minder bekende authentieke tapas als: sardines in escabèche, in wijn gekookte chorizo, beignets van klipvis en kroketjes gevuld met serrano. Tapas met vlees, vis of ei; vegetarische tapas, snelle tapas (bij onverwacht bezoek) en zoete tapas als desserts.

‘Tapas’ geeft duidelijk uitleg in woord en beeld van 80 smaakvolle en authentieke tapas.

Culinary Notebooks Tapas

Van salades en vislekkernijen tot hapjes met chorizo en vlees, alle heerlijke klassieke Spaanse tapas vind je terug in 100 verrukkelijke recepten. Alle klassiekers komen langs, van gemarineerde olijven, empanada’s en pisto tot patatas bravas, pittige knoflookgarnalen en kroketjes met serranoham. Verras je vrienden en familie met een schitterende tafel vol heerlijke, authentieke tapas.

Vegetarische tapas – Snel & simpel 

SNEL & SIMPEL

koken met 3 – 6 ingrediënten

69 eenvoudige en superlekkere recepten.

• Makkelijke en praktische recepten
• Overzichtelijke ingrediënten
• Heerlijke recepten voor speciale gelegenheden

100 tapas & andere creatieve hapjes

Een menu van kleine gerechtjes of een hapjesbuffet wordt steeds populairder. Geen keuzestress meer, iedereen kan van alles proeven. En als een van de gasten iets niet lust, dan zijn er voldoende lekkere alternatieven.

Ga voor veggie, vlees, vis, voor fingerfood, hapjes in een glaasje of op een bordje, zorg voor pittige dips en tapenades en serveer wat zoete lekkernijen als dessert. Inspiratie vind je in 100 tapas en andere creatieve hapjes: Chips van rode biet en wortel, Scampi’s met oosterse dipsaus, Minicroques, Gevulde kerstomaatjes, Bladerdeegtaartjes met geitenkaas en pompoen, Bruschetta met zalm en waterkerspesto, Kipsatés met pindasaus, Makreelmousse met kappertjes, Chocoladerisotto met sinaasappel en hazelnoot, Havermoutkoekjes met veenbessen, Rijstpap met kaneel… Noem maar op.

Krijg je al zin in een feestje?